Rolling Taste GmbH | One Beef
DER URSPRUNG VON "ONE BEEF"
Rolling Taste - das sind wir - ein junges Catering-Unternehmen aus Hamburg. Wir setzen mit hohem Anspruch regionale Produkte mit Live-Cooking in Szene.
Die Corona-Krise hat uns, wie auch unsere Partner, sehr hart getroffen. Aber wir geben nicht auf und suchen nach Ideen den Schaden der Krise zu verringern.
Für die Messe „OMR 2020“ haben wir unsere eigenen Hereford-Rinder gezüchtet, geschlachtet, reifen lassen und zerlegt. Da die OMR nun leider abgesagt werden musste, ist hieraus die Idee "One Beef" entstanden.
DAS KONZEPT VON "ONE BEEF"
Wir bieten dir ab sofort ein Paket aus allen Teilen des Rindes
"nose to tail" an, welches wir kontaktlos zu dir nach Hause liefern.
Es besteht aus hausgemachten Speisen sowie aus rohen Komponenten. Unsere Freilandrinder sind etwa 3 Jahre alt und natürlich, ohne Endmast gewachsen.
Sie werden in der Landschlachterei Neidhardt geschlachtet,
welche nur wenige Meter von der Weide entfernt ist.
Wir haben nun einen vielfältigen Cateringservice erstellt, in dem du neben dem "One Beef"-Paket einige regionale Produkte bestellen kannst.
